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吃春笋正当时，错过又得等一年。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，富含膳食纤维，有助于消化。这道泡椒春笋鲜嫩脆爽，下饭好菜！
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/14 准备食材。
2/14 将泡椒、小葱切段，泡姜切片。
3/14 将五花肉切片。
4/14 将春笋切成薄片。
5/14 先将春笋焯水，并且放入适量食盐在水中。
6/14 热锅倒油烧至八成热。
7/14 放入五花肉煸炒片刻。
8/14 放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
9/14 放入泡椒、泡姜翻炒片刻。
10/14 放入春笋翻炒片刻。
11/14 倒入适量生抽翻炒均匀。
12/14 最后放入葱段翻炒均匀即可出锅。
13/14 非常的酸辣入味！
14/14 脆爽的口感！
