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1/9 准备新鲜竹笋一棵，去壳。
2/9 切片。
3/9 放入沸水中，焯至断生。
4/9 捞出沥干。
5/9 准备泡椒和大蒜。
6/9 切末。
7/9 锅里热油放入泡椒和大蒜爆香。
8/9 放入竹笋爆炒，加入适量盐和生抽调味。
9/9 盛盘。
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