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成色金黄，掌握好调味料的使用和特点融合好，口感胜过肯德基。
45分钟
五香
高级
其他
腌
其他
1/12 将鸡腿洗净
2/12 准备好调料
3/12 腌制鸡腿一小时（葱、姜、黑胡椒粉、孜然粉、香草、鸡粉）
4/12 调鸡粉:淀粉和吉士粉混合
5/12 鸡蛋2个拌匀
6/12 面包糠
7/12 依次将鸡腿裹淀粉和吉士粉
8/12 再将鸡腿鸡蛋液
9/12 最后将鸡腿裹上面包糠
10/12 将加工好的鸡腿码匀
11/12 热锅冷油，5成油温浸炸3分钟。
12/12 出品装盘码匀，撒黑胡椒和香草。也可以根据个人配番茄酱和烧烤酱等更使口味更丰富!
1腌制时间要够至少1小时以上，更加入味。2裹粉时要细致，将腿腿全部包裹上。3油温控制好，不宜过高，避免将表皮炸糊和鸡肉不熟。
