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真的好好吃，柠檬的清香，能一直保留在鸡爪中。
40分钟
酸辣
初级
下饭菜
煮
其他
1/10 洗净鸡爪，并把鸡爪的尖尖砍掉。
2/10 把鸡爪放入倒有料酒的开水中煮十分钟。
3/10 捞起来放入可食用的冰水中泡起备用。
4/10 把需要洗的配料洗净，并泡一会。
5/10 把蒜，姜，洋葱，紫苏，小米椒，香菜切碎，柠檬切片备用。
6/10 把陈醋，酱油，白糖，芝麻油，鸡精与切好的配菜混合一起。
7/10 把泡鸡爪的冰水倒掉，把调好的汁倒入鸡爪中，抓匀腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右。
8/10 鸡爪在冷藏其间，隔一小时翻动鸡爪一下，以便汁能均匀吸收。
9/10 冷藏四小时左右就可取出食用，诱人不？
10/10 成品图在此，真的好好吃。
柠檬的籽得去掉，一起放进去泡会有苦味。
紫苏可放可不放，放就香点。
