保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 1收藏
独家 · 4962浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.3万
心得就是腊肠饭真的很好吃！这次买的腊肠不是以前的牌子，这次的做腊肠饭就多加几步。
15分钟
家常味
初级
懒人食谱
炒
家常菜
1/13 准备所有食材，金针菇切小段、胡萝卜切丁、腊肠切片。
2/13 因为这次买的腊肠有点肥，所以打算先煸炒一下，不粘锅锅内不用放油，开火后放入腊肠煸炒。
3/13 煸炒到腊肠微微焦，关火！看看这是煸炒的油！吃腊肠饭太有罪恶感了！
4/13 煸炒好的腊肠盛出，我将煸炒后的油倒掉，锅内重新倒入一点花生油，然后放入胡萝卜煸炒。
5/13 胡萝卜炒到变色后放入青豆继续煸炒。
6/13 电饭煲内放入洗好的大米跟水，然后将煸炒后的胡萝卜青豆倒入电饭煲，米饭上面。
7/13 锅内不用放油，直接倒入金针菇煸炒出水分，挺火。
8/13 煸炒好的金针菇放入电饭煲米饭上面。
9/13 拿碗倒入味极鲜、耗油、盐、味精，搅拌均匀。
10/13 将调制好的调料，倒入电饭煲内。
11/13 上面铺上煸炒后的腊肠！盖上电饭煲开始煮饭。
12/13 煮好后开锅将油菜放入，（不喜欢的可以不放）搅拌均匀，继续害锅盖闷五分钟。
13/13 进阶版的腊肠饭做好了！
煸炒腊肠一定要用不粘锅，小火煸炒！当然不喜欢的可以直接将材料倒入米饭锅内直接煮。
