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心得就是腊肠饭真的很好吃!这次买的腊肠不是以前的牌子,这次的做腊肠饭就多加几步。
1/13 准备所有食材,金针菇切小段、胡萝卜切丁、腊肠切片。
2/13 因为这次买的腊肠有点肥,所以打算先煸炒一下,不粘锅锅内不用放油,开火后放入腊肠煸炒。
3/13 煸炒到腊肠微微焦,关火!看看这是煸炒的油!吃腊肠饭太有罪恶感了!
4/13 煸炒好的腊肠盛出,我将煸炒后的油倒掉,锅内重新倒入一点花生油,然后放入胡萝卜煸炒。
5/13 胡萝卜炒到变色后放入青豆继续煸炒。
6/13 电饭煲内放入洗好的大米跟水,然后将煸炒后的胡萝卜青豆倒入电饭煲,米饭上面。
7/13 锅内不用放油,直接倒入金针菇煸炒出水分,挺火。
8/13 煸炒好的金针菇放入电饭煲米饭上面。
9/13 拿碗倒入味极鲜、耗油、盐、味精,搅拌均匀。
10/13 将调制好的调料,倒入电饭煲内。
11/13 上面铺上煸炒后的腊肠!盖上电饭煲开始煮饭。
12/13 煮好后开锅将油菜放入,(不喜欢的可以不放)搅拌均匀,继续害锅盖闷五分钟。
13/13 进阶版的腊肠饭做好了!
煸炒腊肠一定要用不粘锅,小火煸炒!当然不喜欢的可以直接将材料倒入米饭锅内直接煮。