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腊肠焖饭，用电饭煲的方式焖，让腊肠保持住水分和甜味，搭配各种色彩漂亮的蔬菜，是一份既营养又美味的美食…
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/11 如图一，准备好食材和调料。
2/11 如图二，切好腊肠，胡萝卜切丁，香菇切小丁，玉米洗净剥开，豌豆洗净装盘备用。
3/11 如图三，切好葱，把切好的葱白和小米椒放一起，葱花留最后备用。
4/11 如图四，把米淘干净，滤干水分，用一汤勺芝麻油和少量十三香粉拌匀，备用
5/11 如图五，把电饭煲调到煮饭键预热，锅热后倒少量食用油，放葱白小米椒爆香…
6/11 如图六，爆香葱后，倒入盘里切好备用的蔬菜，用饭勺翻炒，加适量的盐，
7/11 如图七，把刚拌好的米倒入锅里。
8/11 如图八，用饭勺快速搅拌匀米，加入适量的生抽翻炒…
9/11 如图九，拌匀后加入适量的水，盖上锅盖，饭就开始焖了…
10/11 如图十，饭焖好后，放气开盖，搅拌均匀饭，放入葱花，盖盖子继续焖30秒。
11/11 如图十一，香喷喷的腊肠焖饭出锅啦…
腊肠本身会出油，饭又是主食，所以做饭不需放太多油，另外搭配的蔬菜比较多，可以少放点水，这样焖出来的饭更香更有口感，但如果孩子在家的话，我会放的水多点，这样做出来口感比较松软…
