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春天吃这道菜最养人,维C比梨高八倍,长身体的孩子常吃身体棒!
1/21 准备好食材。
2/21 鸡腿清洗干净。
3/21 洗好的鸡腿放入4克盐。
4/21 加入4克生抽。
5/21 加入4克料酒。
6/21 搅拌均匀,腌制半小时。
7/21 橙子切成两半。
8/21 一半橙子挤出果汁。
9/21 橙汁中加入4克生抽。
10/21 加入4克料酒。
11/21 搅拌均匀,备用。
12/21 锅内放油,烧至7成热。
13/21 放入腌制好的鸡腿儿。
14/21 煎至表皮微微金黄,盛出备用。
15/21 锅内留底油,放入葱花爆香。
16/21 放入香叶,桂皮和八角炒出香味儿。
17/21 放入煎好的鸡腿,翻炒均匀。
18/21 加入调好的酱汁。
19/21 中小火焖30分钟。
20/21 另一半橙子切成三毫米的薄片。
21/21 鸡腿煮好,加盐调味儿,用香橙片装饰,就可以开吃啦。