4.5万点赞 ·
1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.3万
48分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/12 五百克面粉，三克盐用二百五十克温水和成面团，揉光滑后省面半小时！然后加水洗面！
2/12 反复清洗到水清澈为止，最好将洗出来的面水放冰箱沉淀一晚上，第二天倒去上面的清水，留下底下沉淀好的面浆备用！
3/12 这就是洗出来的黄黄的面筋，放一点酵母醒发一会，上锅蒸十分钟！
4/12 将沉淀好的面浆加入果蔬汁适量搅拌好，浓稠度和酸奶的程度一样！（太稀了蒸出来会粘粘的，口感不够劲道）
5/12 这是紫甘蓝面浆，披萨盘抹油倒入面浆，水开放锅里蒸，中间鼓大泡就可以取出来了！
6/12 这种程度就是熟了！
7/12 出锅的效果晶莹剔透有弹性！
8/12 这是菠菜汁的面浆，蒸到中间起大泡！
9/12 取出来放到凉水盆里，在上面薄薄刷一层油防止粘连！
10/12 很轻松的就撕下来了，不会沾盘很有弹性！
11/12 每种颜色依次做好！
12/12 切成条放自己喜欢的配菜和调料，酸酸甜甜清清爽爽特别好吃！
