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天气越来越热,想必大多数女孩子都喜欢吃甜食,只需要一些基础食材,在家就能做出超好吃的甜品
1/20 紫薯去皮切块,上锅蒸熟
2/20 放凉后碾压成泥
3/20 倒入木薯粉
4/20 揉成不粘手的面团
5/20 搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘
6/20 起锅烧水,水开下芋圆
7/20 煮至全部浮起
8/20 捞出过凉水
9/20 另起锅烧水,水开下西米
10/20 小火滚煮15分钟
11/20 煮至西米还有一点白芯时关火
12/20 再闷10分钟
13/20 将西米捞出过凉水
14/20 取半个芒果横竖划几刀
15/20 芒果肉装入碗中
16/20 煮好的西米装入碗中
17/20 再把芋圆捞出倒入碗中
18/20 放入芒果粒
19/20 最后倒入牛奶
20/20 搅拌均匀即可享用~
西米容易粘锅,煮的时候要不时搅拌,且不容易煮熟,应多加水。芋圆可以一次做多点,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮就可以了。芋圆出锅时,马上放入凉水中,使芋圆更Q更好吃。