牛奶芋圆芒果西米露的做法_菜谱_香哈网
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牛奶芋圆芒果西米露
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牛奶芋圆芒果西米露

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天气越来越热,想必大多数女孩子都喜欢吃甜食,只需要一些基础食材,在家就能做出超好吃的甜品

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯去皮切块,上锅蒸熟

    1/20 紫薯去皮切块,上锅蒸熟

  • 放凉后碾压成泥

    2/20 放凉后碾压成泥

  • 倒入木薯粉

    3/20 倒入木薯粉

  • 揉成不粘手的面团

    4/20 揉成不粘手的面团

  • 搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘

    5/20 搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘

  • 起锅烧水,水开下芋圆

    6/20 起锅烧水,水开下芋圆

  • 煮至全部浮起

    7/20 煮至全部浮起

  • 捞出过凉水

    8/20 捞出过凉水

  • 另起锅烧水,水开下西米

    9/20 另起锅烧水,水开下西米

  • 小火滚煮15分钟

    10/20 小火滚煮15分钟

  • 煮至西米还有一点白芯时关火

    11/20 煮至西米还有一点白芯时关火

  • 再闷10分钟

    12/20 再闷10分钟

  • 将西米捞出过凉水

    13/20 将西米捞出过凉水

  • 取半个芒果横竖划几刀

    14/20 取半个芒果横竖划几刀

  • 芒果肉装入碗中

    15/20 芒果肉装入碗中

  • 煮好的西米装入碗中

    16/20 煮好的西米装入碗中

  • 再把芋圆捞出倒入碗中

    17/20 再把芋圆捞出倒入碗中

  • 放入芒果粒

    18/20 放入芒果粒

  • 最后倒入牛奶

    19/20 最后倒入牛奶

  • 搅拌均匀即可享用~

    20/20 搅拌均匀即可享用~

  • 小贴士

    西米容易粘锅,煮的时候要不时搅拌,且不容易煮熟,应多加水。芋圆可以一次做多点,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮就可以了。芋圆出锅时,马上放入凉水中,使芋圆更Q更好吃。

    作者: 为食猫17

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