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1/9 成品图。
2/9 熟的牛头肉切大片。
3/9 切葱花，蒜片，尖椒，红辣椒切块。
4/9 锅倒油烧热，放牛头肉翻炒片刻。
5/9 加入葱花，蒜片炒香。
6/9 淋入料酒，生抽，姜粉翻炒。
7/9 倒入尖椒，红辣椒翻炒。
8/9 最后调入盐，鸡精炒匀。
9/9 出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
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