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1/3 大辣椒洗净，用手掰成块，备用
2/3 牛肉，清蒸熟后，手撕碎，加酱油，耗油，拌匀，放10分钟，备用
3/3 放油，七分热时，放大辣椒块，翻炒加盐，加手撕牛肉，翻炒两下，就OK了
牛肉，放盘清蒸时，可以稍微放点水，牛肉口感会更好。
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