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这是一道开胃菜，酸豆角是自己腌制的，吃着放心，煮的是一个人的量，刚好吃完
15分钟
酸甜
初级
快手菜
煎
家常菜
1/6 取出腌制一个多星期的独家酸豆角，用水浸泡洗干净
2/6 五花肉切成薄片，再拍一瓣大蒜
3/6 酸豆角切成小段
4/6 热油下锅，放蒜炒香，下五花肉煎出猪油
5/6 倒入酸豆角一起翻炒，然后放盐，放白糖和蚝油再翻炒均匀，加点水煮五分钟左右
6/6 完成了，装盘
放了白糖，能有效提鲜，还能降低豆角的酸味，是很有好的一个方法
