爆米花(炒锅版)的做法_菜谱_香哈网
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爆米花(炒锅版)
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爆米花(炒锅版)

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听说最近很流行这玩意,头脑发热买了几十包,老实说,还真简单,每次发朋友圈都有人问做法,索性把步骤分享出来。

作者: 竹上林巷
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 倒入白砂糖

    2/9 倒入白砂糖

  • 倒入玉米油

    3/9 倒入玉米油

  • 开大火,直接翻炒

    4/9 开大火,直接翻炒

  • 炒至糖融化

    5/9 炒至糖融化

  • 迅速倒入玉米粒

    6/9 迅速倒入玉米粒

  • 直接翻炒至开始玉米开始爆

    7/9 直接翻炒至开始玉米开始爆

  • 迅速盖上锅盖,这时候要不停晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉。

    8/9 迅速盖上锅盖,这时候要不停晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉。

  • 自己做爆米花就是如此简单,快试试吧!

    9/9 自己做爆米花就是如此简单,快试试吧!

  • 小贴士

    不是所有的锅都可以做爆米花,请使用不粘锅,我用的锅有32cn,爆出来整整一大锅,新手或者锅体比较小,所有食材请减半制作,食材虽然不需耗时准备,但是制作过程比较短,请务必看完步骤再做哈!所有步骤都需要一气呵成的。然后,请别问我多少人吃,这一锅出来,我跟我儿子直接就搞定。

    作者: 竹上林巷

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