保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 860收藏
7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9392
这个周日就是母亲节了，做个母亲节馒头蛋糕馒头送给妈妈祝她节日快乐！幸福安康！
2小时16分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/34 碗里放入水，白糖，酵母搅拌白糖化开。
2/34 倒入面盆里面，用筷子从外向内搅拌无干粉。
3/34 揉成这样的面团放入揉面垫上面。
4/34 揉制面团光滑拉伸的面团加入2克橄榄油揉制面团吸收揉制光滑的面团。
5/34 取5克面团加入适量红曲粉揉成肉色面团，5克加竹炭粉揉黑色，8克加入红曲粉适量揉成粉色。
6/34 1.5克加入适量菠菜粉揉绿色，15克加入碟豆花粉揉蓝色，剩下的是白色，放入保鲜袋里面。
7/34 取100克面团搓揉圆形，擀成长款11厘米的圆。
8/34 中间放入50克豆沙馅。
9/34 取135克白色面团搓揉圆擀成13厘米的圆放在上面。
10/34 用叉子按压边出来。
11/34 用圆形棒往中间推高一些整形成圆形。
12/34 用4克肉色面团搓揉擀平压一个三厘米的圆，在把剩下的取适量切割小长条。
13/34 先粘小长条。
14/34 然后粘贴上圆形面团。
15/34 取3克面团搓揉擀平用刮板切割，然后用剪子剪成图片样子。
16/34 粘贴在上面。
17/34 取黑色面团三克搓揉擀平，擀的不要太薄厚一些，用波浪模具按压。
18/34 然后用模具在按压一下如图片样子。
19/34 拉长些粘贴在上面。
20/34 用适量黑色搓细条切割两个小长条做眉毛。
21/34 粘贴在上面。
22/34 用黑色做两个圆形眼睛粘贴在上面。
23/34 取适量肉色揉成图片样子两个这样的形状做耳朵。
24/34 粘贴在两侧，用粉色里面加入红曲粉揉红色做嘴粘贴在上面，适量肉色做鼻子粘上面，两个小圆粉色做耳环粘贴上面。
25/34 取3克白色面团搓揉擀平用刮板切割图片样子，中间用小圆模具按压。
26/34 粘贴在上面做围裙。
27/34 取3克粉色搓揉压三个波浪纹圆形，中间切开。
28/34 卷成花朵样子。
29/34 取适量绿色面团搓揉粘贴在上面，在搓揉三个叶子粘贴在上面，做两朵花∠。
30/34 取适量肉色搓揉做胳膊粘贴在上面。
31/34 粘上花朵，剩下粉色搓揉擀平压六个心形粘贴在上面，黑色擀平用字母模具按压粘贴在上面。
32/34 剩下的蓝色搓揉4厘米长条。
33/34 粘贴在边上粘一圈，然后接缝处粘贴一个心形，给妈妈做的蛋糕完成。
34/34 发酵好，中高火蒸20分钟关火，蒸好等3分钟后接锅，漂亮的母亲节蛋糕馒头完成喜欢的做一做。
