节日蛋糕花样馒头的做法_菜谱_香哈网
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节日蛋糕花样馒头
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节日蛋糕花样馒头

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今年是祖国母亲70周年大庆,做了款生日蛋糕馒头来祝我们伟大的祖国繁荣昌盛,生日快乐!

作者: 童年时光8
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 200克中筋面粉秤好量放入面盆里面。

    1/13 200克中筋面粉秤好量放入面盆里面。

  • 碗里面加入100克水,白糖,酵母粉和玉米油搅拌均匀无干粉。

    2/13 碗里面加入100克水,白糖,酵母粉和玉米油搅拌均匀无干粉。

  • 在面团里面揉成基础面团,然后放在揉面垫上揉出光滑的面团。

    3/13 在面团里面揉成基础面团,然后放在揉面垫上揉出光滑的面团。

  • 取30克白色面团加入红曲粉揉成红色,取10克加入南瓜粉揉成黄色。

    4/13 取30克白色面团加入红曲粉揉成红色,取10克加入南瓜粉揉成黄色。

  • 把剩下的白色面团分成三粉,取其中一份搓揉排气揉光滑,放入30克豆沙馅包裹好滚圆。

    5/13 把剩下的白色面团分成三粉,取其中一份搓揉排气揉光滑,放入30克豆沙馅包裹好滚圆。

  • 取10克红色面团搓揉光滑擀平,用小正方形模具按压,然后用刮板切割一部分。

    6/13 取10克红色面团搓揉光滑擀平,用小正方形模具按压,然后用刮板切割一部分。

  • 取4克黄色擀平用星星模具按压,大的一个,小的四个,粘贴在上面。

    7/13 取4克黄色擀平用星星模具按压,大的一个,小的四个,粘贴在上面。

  • 然后粘贴在面团上面。

    8/13 然后粘贴在面团上面。

  • 搓揉细长条,做70两个数字粘贴在上面。

    9/13 搓揉细长条,做70两个数字粘贴在上面。

  • 取10克红色面团搓揉擀平用模具压5朵小花,然后再花瓣中间位置用刮板压印。

    10/13 取10克红色面团搓揉擀平用模具压5朵小花,然后再花瓣中间位置用刮板压印。

  • 粘贴在面团上面就可以了,用黄色面团搓揉做花芯粘贴在上面,按照同样的方法做后面两个。

    11/13 粘贴在面团上面就可以了,用黄色面团搓揉做花芯粘贴在上面,按照同样的方法做后面两个。

  • 你也可以像我这样,创意自己喜欢的装饰,做出三种不一样的效果。

    12/13 你也可以像我这样,创意自己喜欢的装饰,做出三种不一样的效果。

  • 发酵好之后,上锅蒸20分钟,蒸好后等3到5分钟后取出,漂亮的馒头完成,喜欢,做一做。

    13/13 发酵好之后,上锅蒸20分钟,蒸好后等3到5分钟后取出,漂亮的馒头完成,喜欢,做一做。

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