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蛋糕(馒头)
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蛋糕(馒头)

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家里有人过生日,自己不会烤蛋糕,买的又不放心。只好蒸了。蒸的少油少糖非常健康。也非常漂亮。

作者: plng0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/17 准备好食材。

  • 温水化开酵母、糖。分别和成4种带颜色的面团,和一块白面团。

    2/17 温水化开酵母、糖。分别和成4种带颜色的面团,和一块白面团。

  • 取黄、红颜色的面团分别擀成圆片。

    3/17 取黄、红颜色的面团分别擀成圆片。

  • 根据个人需要,用模具把面片压出圆形。

    4/17 根据个人需要,用模具把面片压出圆形。

  • 把边缘修整好,稍微抹上果酱。

    5/17 把边缘修整好,稍微抹上果酱。

  • 两片合在一起,把边切成1公分左右宽的花边。

    6/17 两片合在一起,把边切成1公分左右宽的花边。

  • 在每一个花边上再切2刀然后捏好。

    7/17 在每一个花边上再切2刀然后捏好。

  • 再取比黄、红小的绿、白两块面团,擀片抹果酱。

    8/17 再取比黄、红小的绿、白两块面团,擀片抹果酱。

  • 摞在一起。

    9/17 摞在一起。

  • 同黄、红做法相同。

    10/17 同黄、红做法相同。

  • 再取红、绿、巧克力面团各2块做成桃子的形状。

    11/17 再取红、绿、巧克力面团各2块做成桃子的形状。

  • 再用绿色的面团,做成叶子形状。

    12/17 再用绿色的面团,做成叶子形状。

  • 桃子底部刷点水把叶子沾上。

    13/17 桃子底部刷点水把叶子沾上。

  • 再把黄色的两块面团揉成团粘在一起。巧克力面团做上肢和腿。红小豆做眼睛,用黄色和巧克力2种颜色做耳朵和尾巴。做一只小老虎。

    14/17 再把黄色的两块面团揉成团粘在一起。巧克力面团做上肢和腿。红小豆做眼睛,用黄色和巧克力2种颜色做耳朵和尾巴。做一只小老虎。

  • 再把做好的带花边两个圆片摞在一起,桃子、老虎底部刷点水,粘在白面片上。

    15/17 再把做好的带花边两个圆片摞在一起,桃子、老虎底部刷点水,粘在白面片上。

  • 用黄面切成条。

    16/17 用黄面切成条。

  • 在其中4个桃子上组成生日快乐4个字。装锅水开蒸20分钟,出锅。

    17/17 在其中4个桃子上组成生日快乐4个字。装锅水开蒸20分钟,出锅。

  • 小贴士

    面团和的要硬。做出来的食品才有型。

    作者: plng0

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