保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 13收藏
独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.8万
外卖某仙卖近20块一碗，底料还没有这么多。自己做多吃二碗，过瘾过瘾。
40分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/10 美美哒下午茶
2/10 南瓜蒸熟了加木薯粉混合，然后搓成团切条分割成小南瓜芋圆
3/10 紫薯蒸熟加木薯粉混合，（紫薯水分少嫌干时加牛奶）戳条切丁。做好后放冰箱冷冻保存。
4/10 锅里放水煮开后放适量的樱花珍珠，煮10-15分钟，关火焖15分钟。
5/10 用纯净水或冷开水冲凉后放冰水里浸泡会捞出。用蜂蜜拌匀备用。没蜂蜜就用白糖拌匀。
6/10 仙草粉按包装上比例煮好冷藏后切块备用，这一步在煮珍珠之前做好。煮好珍珠后煮芋圆。防止紫薯串色可以分二次煮，嫌麻烦不讲究就一次性煮。
7/10 红茶茶叶15克加200毫升开水焖泡五分钟后加入鲜牛奶，用雪克杯摇匀。要喝冰的这一步可以加冰块一起摇匀。
8/10 芋圆，仙草分开摆好。这个是加西米的
9/10 喜欢甜一点的奶茶加糖调成你要的甜度后倒入覆盖住芋圆大半就可以了。我一般奶茶不加糖。前面珍珠仙草都用蜂蜜浸泡了。
10/10 荔浦芋头切块蒸熟放入碗里，依次放入紫薯芋圆，南瓜芋圆，仙草，樱花珍珠。最后倒入奶茶汤底。
