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港式奶茶芋圆,Q弹软糯,奶香浓郁
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港式奶茶芋圆,Q弹软糯,奶香浓郁

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满口留香的港式奶茶芋圆,奶香浓郁,茶味悠长。入口如丝般顺滑。加了黑白淡奶的口感绵延细密,在家做简单方便,天气微冷的初秋,来一份这样的甜品吧。

作者: 白茶home
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 芋圆适量,喜欢多放点。

    1/10 芋圆适量,喜欢多放点。

  • 加水适量水烧开。

    2/10 加水适量水烧开。

  • 待芋圆飘起来再煮5分钟,煮熟后捞出放一边待用

    3/10 待芋圆飘起来再煮5分钟,煮熟后捞出放一边待用

  • 红茶25克,我用的家里的散茶叶,有茶包更好。

    4/10 红茶25克,我用的家里的散茶叶,有茶包更好。

  • 加入水,小火煮开后继续煮一段时间。

    5/10 加入水,小火煮开后继续煮一段时间。

  • 煮好后把茶叶筛出来。

    6/10 煮好后把茶叶筛出来。

  • 倒入黑白淡奶,不是淡奶油哦。

    7/10 倒入黑白淡奶,不是淡奶油哦。

  • 加入白糖搅拌至白糖化开,不喜欢太甜可以减少糖的用量。

    8/10 加入白糖搅拌至白糖化开,不喜欢太甜可以减少糖的用量。

  • 倒入刚刚煮好的芋圆即可。

    9/10 倒入刚刚煮好的芋圆即可。

  • 刚做好的时候是热乎的,如果喜欢吃凉的可以放冰箱冷藏再吃,又是另一番风味了。

    10/10 刚做好的时候是热乎的,如果喜欢吃凉的可以放冰箱冷藏再吃,又是另一番风味了。

  • 小贴士

    芋圆也可以不加,那就是港式奶茶了,或者喜欢珍珠西米等其他材料也可以看情况添加。

    作者: 白茶home

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