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25分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/9 准备材料，鸡肉500克洗干净，青椒切滚刀块，八角两个，冰糖适量
2/9 蒜苗切碎，生姜片，大蒜切，干辣椒，葱切碎
3/9 土豆去皮，切成小块
4/9 干香菇泡发，洗干净备用，新鲜竹笋
5/9 锅内热油，放入冰糖炒糖色，放入鸡肉翻炒
6/9 放入香菇和竹笋，放入干辣椒，花椒，生姜，蒜片
7/9 放入土豆，青椒
8/9 倒入电压力锅内，按下炖肉键，炖煮20分钟，没有电压力锅，普通锅25分钟
9/9 出锅装盘，撒上葱花即可
鸡肉不用提前焯水
