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黑椒全鸡
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黑椒全鸡

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独家 · 4592浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万

鸡的软,入口既烂,软糯椒香,独一无二的做法呦

作者: 家常菜肴吴师傅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将鸡宰杀干净,鸡胸处破开,洗净内脏,切掉鸡屁股,下所有酱料涂抹均匀腌制

    1/8 将鸡宰杀干净,鸡胸处破开,洗净内脏,切掉鸡屁股,下所有酱料涂抹均匀腌制

  • 黑胡椒粉如图

    2/8 黑胡椒粉如图

  • 葱洗净切成段,洋葱切丝<br/>先铺姜片再铺小葱,再铺洋葱丝,再淋入适量香麻油即可

    3/8 葱洗净切成段,洋葱切丝
    先铺姜片再铺小葱,再铺洋葱丝,再淋入适量香麻油即可

  • 上汽蒸二十分钟,(家里的蒸笼上汽蒸25分钟即可)

    4/8 上汽蒸二十分钟,(家里的蒸笼上汽蒸25分钟即可)

  • 吉时已到,,,出炉啦!!!!

    5/8 吉时已到,,,出炉啦!!!!

  • 去掉料渣,

    6/8 去掉料渣,

  • 保留原汤汁备用

    7/8 保留原汤汁备用

  • 鸡斩件,小心烫有,剁好后淋上原汤汁,撒上葱花,美味就做好啦!!

    8/8 鸡斩件,小心烫有,剁好后淋上原汤汁,撒上葱花,美味就做好啦!!

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