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鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
1/8 鹌鹑蛋洗净
2/8 准备调料
3/8 冷水下锅
4/8 水开后加调料、盐、生抽、醋、糖
5/8 炖20min左右，关火
6/8 出锅
7/8 五香鹌鹑蛋出来啦
8/8 可以美美哒吃啦……
添加调料后，用勺子把鹌鹑蛋壳轻轻敲碎。
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
