五香卤鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
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五香卤鹌鹑蛋
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五香卤鹌鹑蛋

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*的五香卤鹌鹑蛋,做法真是简单到没朋友了!一口一个,停不下嘴!答应我一定要试试,不好吃你来找我!墙裂建议一次多卤一些,一份根本不够吃!

作者: 西蘭的美食厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有食材。

    1/14 准备好所有食材。

  • 鹌鹑蛋洗净,

    2/14 鹌鹑蛋洗净,

  • 煮熟,

    3/14 煮熟,

  • 泡冷水然后沥干,

    4/14 泡冷水然后沥干,

  • 用勺子敲碎外壳备用。

    5/14 用勺子敲碎外壳备用。

  • 鹌鹑蛋放入锅中,

    6/14 鹌鹑蛋放入锅中,

  • 放入所有配料,

    7/14 放入所有配料,

  • 加2勺生抽,

    8/14 加2勺生抽,

  • 1勺老抽,

    9/14 1勺老抽,

  • 1小勺盐,

    10/14 1小勺盐,

  • 加入没过食材的啤酒,大火煮开后转小火煮25分钟。

    11/14 加入没过食材的啤酒,大火煮开后转小火煮25分钟。

  • 凉至室温后连汤一起盛出,过夜后更入味。

    12/14 凉至室温后连汤一起盛出,过夜后更入味。

  • 成品。

    13/14 成品。

  • 好吃到停不下来!

    14/14 好吃到停不下来!

  • 小贴士

    ‼️做好的五香鹌鹑蛋可密封冷藏保存3天左右。
    ‼️煮熟的鹌鹑蛋泡了冷水更容易剥壳。

    作者: 西蘭的美食厨房

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