卤五香鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
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卤五香鹌鹑蛋
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卤五香鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋不仅小孩子爱吃,大人也爱吃呢,鹌鹑蛋富含很多营养价值,比鸡蛋营养更好,把鹌鹑蛋做成五香蛋,孩子一口一个,停不下来了。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开。

    1/8 把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开。

  • 准备香料。

    2/8 准备香料。

  • 水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮熟。然后放入所有香料。

    3/8 水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮熟。然后放入所有香料。

  • 加入盐三勺。

    4/8 加入盐三勺。

  • 红烧酱油。

    5/8 红烧酱油。

  • 用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下,好让它们入味。

    6/8 用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下,好让它们入味。

  • 小火煮一个小时。煮好后腌一晚上会更入味。

    7/8 小火煮一个小时。煮好后腌一晚上会更入味。

  • 捞出放在碗里就可以吃了,你会发现好吃的停不下来。

    8/8 捞出放在碗里就可以吃了,你会发现好吃的停不下来。

  • 小贴士

    1.煮鹌鹑蛋要凉水和蛋一起煮。
    2.小火慢煮会更入味,煮的时间越长越好吃。
    3.盐放多点,不然鹌鹑蛋有皮会不入味。
    4.转入瓶子中放入冰箱冷藏味道更好。

    作者: 悍匪夫人

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