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香口又富有甜味的一道菜
15分钟
甜味
初级
素菜
腌
其他
1/13 土豆去皮
2/13 切成小块
3/13 用水清洗一次
4/13 撒入少许盐腌制3分钟
5/13 撒入少许生粉抓匀
6/13 锅中入油
7/13 放入土豆炸4分钟
8/13 炸至金黄捞出
9/13 准备50g糖和20ml水
10/13 锅中留少许油倒入白糖和水
11/13 小火熬制糖浆变色（边熬边搅拌），关火
12/13 倒入炸好的土豆混合糖浆均匀后装盘
13/13 糖浆土豆制作完成
1.熬制糖浆必须持续搅拌，糖浆一变色即可关火，不然糖色会变黑
2.土豆切小块能更快炸熟
