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熬好的糖浆颜色真的很美，琥珀色的，看着就想吃，味道有点像以前做米糖时的那个味道，真香啊！这个糖浆可以用来做月饼，我熬的比较少，因为还不会做月饼……量做的大按配方翻倍就行。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/5 用量杯量好45ml水，用称称好100克白糖。
2/5 挤新鲜柠檬汁13ml。
3/5 锅置火上，水和白糖倒入锅内，沸腾后倒入柠檬汁，小火慢熬。
4/5 熬至琥珀色即可关火。
5/5 装罐，晾凉后密封保存。
熬糖浆要小火，中途不能用锅铲搅拌，但可以晃动锅体。
尽量用厚底的锅，有不粘锅最好了。
