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转化糖浆
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转化糖浆

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做广式月饼离不开糖浆,我今年已经做了好几次,因为做了比较多的月饼,糖浆放置的时间越长做出来的月饼颜色越好看,口感要好。做完的糖浆放置十天以后能使用,但是不如放置一年以上的好用。

作者: 敏茹意精品厨娘

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