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转化糖浆
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转化糖浆

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作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备白醋

    1/8 准备白醋

  • 棉白糖

    2/8 棉白糖

  • 棉白糖,水,白醋都倒在不锈钢盆里,小火煮,转动搅拌至糖融化,就可以停手了,不要去动了

    3/8 棉白糖,水,白醋都倒在不锈钢盆里,小火煮,转动搅拌至糖融化,就可以停手了,不要去动了

  • 改小火慢炖

    4/8 改小火慢炖

  • 边上溅起的糖水用刷子粘清水擦一下,<br/>它会自己流回盆里的

    5/8 边上溅起的糖水用刷子粘清水擦一下,
    它会自己流回盆里的

  • 熬了一个小时的样子

    6/8 熬了一个小时的样子

  • 熬了一个半小时的成品

    7/8 熬了一个半小时的成品

  • 放冷装瓶密封保存,4天左右可以使用了

    8/8 放冷装瓶密封保存,4天左右可以使用了

  • 小贴士

    棉白糖化开后就不要再搅拌了

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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