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自制转化糖浆
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自制转化糖浆

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很多人会用柠檬汁熬糖浆,经验告诉我,用白醋做糖浆也是非常不错的,因为白醋比柠檬汁要更方便,当然如果有条件有时间有耐心的去榨汁那是最好的。如果实在不喜欢白醋,也可以买浓缩型的柠檬汁,但是论健康的角度,我建议使用鲜柠檬汁和白醋。广式月饼的食谱,也写过很多,今年重新写了一下,只是重复而已,喜欢的朋友可以去找。月饼的皮都是相似的,无非是馅料不一样,比例稍微不一样而已。喜欢做月饼和烘焙的朋友QQ群:369118607

作者: 凡心0521

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