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自己制作的月饼材料之一，食用放心
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 晶莹剔透！
2/9 主要食材。
3/9 柠檬切开挤出汁（用约1个半柠檬）
4/9 过滤并称重50g柠檬汁。
5/9 将绵白糖放入锅中（不要用铁锅），倒入清水。
6/9 用筷子简单搅拌一圈然后开中小火（开火后不要再搅动）。
7/9 烧开后将柠檬汁加入转成小火继续熬。
8/9 小火熬至琥珀色时即可（中途不要搅拌，约耗时40分钟左右）。
9/9 放凉后、冷藏于冰箱一天后就可以使用了。
1、加了柠檬汁后就全程不用搅拌。2、糖浆冷却后差不多像稀稀的蜂蜜，若冷后太硬则稍加清水烧开即可。3、熬制时颜色转好后就可以了，不要熬过了要是太黑就糊了。
