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1/12 莴笋叶,放入水中清洗一下
2/12 洗干净,捞出沥干水份
3/12 把莴笋叶,切成小丝
4/12 把莴笋叶放入盘中,洒入盐
5/12 用手,搓揉出苦水
6/12 把苦水挤干,装入碗中备用
7/12 蒜瓣去皮,剁成沫
8/12 热锅起油,烧至8层热
9/12 油热,倒入蒜沫,煸炒出香味
10/12 然后,倒入莴笋叶
11/12 放入盐,糖,翻炒均匀至断生
12/12 断生后,即可盛出上桌