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莴笋叶弃之可惜，将蒜蓉爆香，佐以盐、味精和少许蚝油，也是一道鲜美的小炒。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 将莴笋叶洗净。
2/9 锅中加水烧开，放放莴笋叶，加少许盐。焯2分钟左右捞出投凉，攥干水分。
3/9 炒锅放油烧热，放入蒜蓉爆香。
4/9 放入莴笋叶，翻炒片刻。
5/9 加入盐。
6/9 少许味精。
7/9 适量蚝油。
8/9 翻炒均匀。
9/9 成品。
1.莴笋叶焯水后口感更好。
2.简单调味，适量蚝油提鲜。
