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莴笋的营养价值高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及多种矿物质元素
15分钟
家常味
中级
素菜
炒
家常菜
1/14 食材准备好：莴笋，蒜头，干辣椒
2/14 莴笋叶摘好，根去皮洗净捞出
3/14 洗好的莴笋叶切段，莴笋芯切薄片
4/14 蒜头去皮，同辣椒切碎
5/14 锅中倒油加热
6/14 蒜蓉干辣椒煸香
7/14 配料煸香后，莴笋下锅
8/14 翻炒至一会儿
9/14 加1小勺的盐
10/14 少许的调味汁
11/14 最后翻炒均匀入味熟了即可
12/14 成品图1
13/14 成品图2
14/14 成品图3
