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土豆牛骨汤，不用放油，清淡健康。牛肉与土豆宜搭，可以保护胃黏膜，牛肉含脂肪低，可以增长肌肉，增加免疫力、补铁补血抗衰老，所以，土豆牛骨汤，是一道养生减脂的佳肴~
48分钟
家常味
初级
羹类
其他
家常菜
1/12 准备好食材
2/12 在汤锅中倒入适量水，拍入一块姜
3/12 另一锅中烧开水，将洗净的牛骨焯一下
4/12 将焯好的牛骨头倒入汤锅中，小火慢熬
5/12 把土豆削皮切成滚刀状，泡于水中
6/12 将葱洗净切成葱花
7/12 90分钟后倒入土豆
8/12 30分钟后加入适量盐
9/12 5分钟后倒入葱花，即可关火
10/12 盛入碗中
11/12 土豆牛骨头就制作好了~
12/12 成品图
1、将削好的土豆泡于水中，可避免氧化
2、煮汤的过程准备菜，可以节约时间
