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清爽不油腻
15分钟
家常味
中级
凉菜
其他
其他
1/23 准备土豆去皮，红萝卜半根备用。
2/23 土豆切丝。
3/23 冲洗三遍以上。
4/23 红萝卜斜刀切片。
5/23 再切丝备用。
6/23 小葱清洗干净，多少根据自己喜好。
7/23 切段备用。
8/23 烧半锅开水。
9/23 下入切好的土豆丝焯水约30秒。
10/23 捞出焯水的土豆丝过凉水。
11/23 捞出洗过澡的土豆丝，控水备用。
12/23 将土豆丝盛入大一点的容器里。
13/23 放入切好红萝卜丝。
14/23 再放入小葱段。
15/23 一勺盐
16/23 1/2勺五香粉。
17/23 3勺陈醋。
18/23 1勺生抽。
19/23 一勺白糖。
20/23 起锅烧油至冒烟。
21/23 刺啦，高温油浇到调料上，浓烟滚滚。
22/23 搅拌均匀即可食用。
23/23 成品图。
