虫草花拌木耳的做法_菜谱_香哈网
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虫草花拌木耳
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虫草花拌木耳

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夏*口小菜,好吃无负担。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 主要食材。

    1/11 主要食材。

  • 虫草花和黑木耳淘洗干净。

    2/11 虫草花和黑木耳淘洗干净。

  • 香菜洗净切段,蒜剁成泥和小米辣切碎放在一个容器中。

    3/11 香菜洗净切段,蒜剁成泥和小米辣切碎放在一个容器中。

  • 锅里烧水,水开后放入虫草花。

    4/11 锅里烧水,水开后放入虫草花。

  • 焯水二三十秒左右沥出控水。

    5/11 焯水二三十秒左右沥出控水。

  • 放入黑木耳。

    6/11 放入黑木耳。

  • 煮三四分钟左右捞出沥干水份。

    7/11 煮三四分钟左右捞出沥干水份。

  • 锅里放油大火烧热浇在蒜泥小米辣碗中。

    8/11 锅里放油大火烧热浇在蒜泥小米辣碗中。

  • 将晾凉的虫草花、木耳和香菜一起放入拌菜盆中。

    9/11 将晾凉的虫草花、木耳和香菜一起放入拌菜盆中。

  • 蒜泥碗中加入生抽、香醋、盐、糖和藤椒油调匀成汁。

    10/11 蒜泥碗中加入生抽、香醋、盐、糖和藤椒油调匀成汁。

  • 拌匀装盘即可食用。

    11/11 拌匀装盘即可食用。

  • 小贴士

    1、若是干虫草花要提前和*一样泡发。
    2、拌汁可以根据自己口味任意调节。

    作者: 玉儿小厨房

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