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15分钟
红油味
初级
主食
砂锅
其他
1/10 花甲洗干净，虾子去掉虾线洗干净
2/10 粉丝一把开水泡软
3/10 金针菇去尾部，洗干净
4/10 金针菇放入锅内铺好，最好用砂锅
5/10 粉丝铺第二层
6/10 把花甲虾子铺好，第三层
7/10 准备蒜末，要越多越好吃，我用了一整个，姜末适量，葱适量，小红椒5个切碎
8/10 锅内加入油，小火（火大了蒜末容易糊）加入蒜末，姜末，红椒，翻炒，加入适量糖，盐，生抽，蚝油要多加，胡椒粉适量
9/10 倒入铺好的锅内，再加入适量水，刚好淹没过花甲，盖盖子，焖煮5分钟即可，撒上葱花
10/10 完美出锅
