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30分钟
家常味
初级
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1/8 猪里脊切丁，葱姜蒜切末。
2/8 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。
3/8 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。
4/8 三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
5/8 锅里放约是平时炒菜的2倍油量，放入葱姜蒜末。
6/8 倒入腌制好的肉丁翻炒。
7/8 等肉转色时，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，小火炖。
8/8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的，就可以关火了。
