无油黄瓜卷饼的做法_菜谱_香哈网
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无油黄瓜卷饼
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无油黄瓜卷饼

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小黄瓜,洗干净,切成丁

    1/13 小黄瓜,洗干净,切成丁

  • 鸡蛋磕入碗中,放入水

    2/13 鸡蛋磕入碗中,放入水

  • 用蛋抽,把鸡蛋,水,搅拌均匀

    3/13 用蛋抽,把鸡蛋,水,搅拌均匀

  • 把面粉和盐筛入,鸡蛋液中

    4/13 把面粉和盐筛入,鸡蛋液中

  • 再次,搅拌至无干粉,成细腻面糊

    5/13 再次,搅拌至无干粉,成细腻面糊

  • 把黄瓜丁,倒入面糊中

    6/13 把黄瓜丁,倒入面糊中

  • 把黄瓜和面糊,搅拌均匀

    7/13 把黄瓜和面糊,搅拌均匀

  • 上平底锅,全程小火,放入一勺子面糊

    8/13 上平底锅,全程小火,放入一勺子面糊

  • 把面糊,摊平

    9/13 把面糊,摊平

  • 一面凝固后,翻面再煎

    10/13 一面凝固后,翻面再煎

  • 两面凝固断生,用筷子把饼,卷起来

    11/13 两面凝固断生,用筷子把饼,卷起来

  • 卷好的饼,码放在盘中

    12/13 卷好的饼,码放在盘中

  • 挤上番茄酱,即可上桌开吃!

    13/13 挤上番茄酱,即可上桌开吃!

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