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自从我家的青椒上市后，老板一天三餐的换着花样吃，今天家里没什么搭配了，找了几个香菇一起炒的，还真是不错！
15分钟
家常味
中级
素菜
爆
家常菜
1/15 青椒摘洗干净，沥水
2/15 切成条状，备用
3/15 胡萝卜去皮洗净，切薄片备用
4/15 香菇洗净，沥水
5/15 切薄条片，备用
6/15 备好蒜末和葱段
7/15 锅烧热油，爆香蒜末
8/15 放入胡萝卜，炒断生
9/15 加入香菇，翻炒片刻至断生
10/15 倒入青椒，翻炒至断生
11/15 调入盐，翻炒均匀至入味
12/15 加入葱段，翻炒均匀即可
13/15 盛出装盘
14/15 上桌即食
15/15 成品图
青椒是一种很普通的食材，适合搭配各种食材，可以做出各种不同口味的美食，喜欢辣味的还可以加点干辣椒，因为这个季节的青椒很嫩，一点辣味都没有。
