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土豆烧鸡丁
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土豆烧鸡丁

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡胸肉洗净切块用盐、生抽、黄酒、生姜腌制十五分钟,最后放入适量生粉搅拌均匀

    1/10 鸡胸肉洗净切块用盐、生抽、黄酒、生姜腌制十五分钟,最后放入适量生粉搅拌均匀

  • 土豆去皮切块焯下水备用

    2/10 土豆去皮切块焯下水备用

  • 胡萝卜切成块状,青椒切成方块状

    3/10 胡萝卜切成块状,青椒切成方块状

  • 锅内放油烧热,鸡丁放入锅内快速翻炒至八分熟后捞出

    4/10 锅内放油烧热,鸡丁放入锅内快速翻炒至八分熟后捞出

  • 将土豆和胡萝卜放入锅内翻炒

    5/10 将土豆和胡萝卜放入锅内翻炒

  • 加入鸡丁一同翻炒,加入适量生抽调味

    6/10 加入鸡丁一同翻炒,加入适量生抽调味

  • 加入一勺老抽上色

    7/10 加入一勺老抽上色

  • 加入少许水炖煮,加入一勺白糖调味

    8/10 加入少许水炖煮,加入一勺白糖调味

  • 最后加入青椒翻炒至断生即可出锅

    9/10 最后加入青椒翻炒至断生即可出锅

  • 装盘撒上白芝麻点缀,拍上成品图一道美味的土豆烧鸡丁就完成了。

    10/10 装盘撒上白芝麻点缀,拍上成品图一道美味的土豆烧鸡丁就完成了。

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