保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 35收藏
5864浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.0万
20分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/5 黄油软化后与糖粉混合均匀，分三次加入全蛋液，打发至黄油体积蓬松、颜色变浅。筛入低筋粉，用刮刀压拌至没有干粉即可。
2/5 面团分成三份，用色素调成原色、绿色、红色。红色面团搓成柱状，外面包上原色面团。
3/5 绿色面团把原色面团包起来，搓成圆柱状，用保鲜膜包好，冷藏至少2小时后，切成厚约0.5厘米的饼干胚，摆入学厨烤盘。放进预热好的柏翠烤箱，上下管160度，中层，热风烘烤25-30分钟，烘烤5分钟后立刻盖锡纸。
4/5 烤好后立刻出炉，晾冷后用色素笔点上“西瓜籽”，然后密封保存。
5/5 成品
1 盖锡纸的目的是防止饼干上色，影响美观。
2 打发黄油时可适当放几滴香草精。
