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小朋友们喜欢曲奇饼干，每次都在外面买，感觉对黄油不放心，还是自己做的好。
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/13 称重备好食材
2/13 把蛋黄划散，加入淡奶油拌匀
3/13 加入炼乳，拌匀
4/13 把盐、玉米淀粉和低筋面粉混合均匀
5/13 黄油室温融化后加入糖粉搅拌均匀
6/13 打发至蓬松状态，（颜色会变白）
7/13 分三次加入蛋黄液，每次加入后拌匀再加下一次
8/13 筛入粉类
9/13 拌至无干粉即可
10/13 裱花袋中放入裱花嘴，把曲奇糊装入裱花袋（同时180度预热烤箱）
11/13 把裱花袋的口拧紧，把曲奇糊挤在铺好油纸的烤盘上
12/13 放入预热好的烤箱中层180度烤30分钟
13/13 成品图
烤箱的温度和时间，随各烤箱的性质来定，如果不了解烤箱的性质，就随时要注意曲奇的颜色变化来控制温度。
