1.2万点赞 · 3568收藏
独家 · 26.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9027
这款曲奇奶油含量高,味道也是棒棒哒,喜欢更香一点可以加几滴香草精,味道更棒呢!黄油一定提前室温软化到很软的程度,如果不够软,做出来的曲奇面糊,很难挤出漂亮的形状!烤箱温度不同,请自行调整温度!
1/10 黄油室温软化到很软的程度,加入白糖,糖粉,盐。
2/10 用电动打蛋器打发成蓬松状态。
3/10 把奶油加入到打发好的黄油中。
4/10 继续用电动打蛋器打发成羽毛状态。
5/10 筛入低粉和奶粉。
6/10 用勺子翻拌均匀,曲奇糊就做好了。
7/10 裱花袋先放入裱花嘴,再把曲奇糊装入裱花袋
8/10 烤盘上面放吸油纸,在吸油纸上挤出你想要的形状。
9/10 烤箱提前预热到150度,放中层,上下火烤20分钟左右
10/10 成品图