奶油曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
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奶油曲奇饼干
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奶油曲奇饼干

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第一次做饼干,而且还要求是精品的。虽然知道我没有那个能耐,但是还是领取了,志在参与嘛。吃起来脆脆的,带着浓浓的奶香味。对自己第一次就做成这个样子已经很满意了~(≧▽≦)/~

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材。

    1/14 准备好所有食材。

  • 淡奶油滴入几滴柠檬汁,用自动打蛋器打发。

    2/14 淡奶油滴入几滴柠檬汁,用自动打蛋器打发。

  • 加入1/3白糖,继续打发。

    3/14 加入1/3白糖,继续打发。

  • 再加入1/2白糖打发。

    4/14 再加入1/2白糖打发。

  • 加入剩下的白糖,继续打发至粘稠状。

    5/14 加入剩下的白糖,继续打发至粘稠状。

  • 把花生油倒入打好的淡奶油里。

    6/14 把花生油倒入打好的淡奶油里。

  • 倒入玉米粉,低筋面粉,泡打粉,奶粉,搅拌均匀。

    7/14 倒入玉米粉,低筋面粉,泡打粉,奶粉,搅拌均匀。

  • 搅拌好的面糊。

    8/14 搅拌好的面糊。

  • 烤盘用锡纸铺好。

    9/14 烤盘用锡纸铺好。

  • 把面糊装进裱花袋里,选择自己喜欢形状的裱花嘴。

    10/14 把面糊装进裱花袋里,选择自己喜欢形状的裱花嘴。

  • 将面糊挤在铺好锡纸的烤盘上。

    11/14 将面糊挤在铺好锡纸的烤盘上。

  • 放进烤箱,150度烤12分钟。

    12/14 放进烤箱,150度烤12分钟。

  • 把饼干翻过来再烤12分钟即可。

    13/14 把饼干翻过来再烤12分钟即可。

  • 烤好的饼干晾凉后用罐子或者保鲜袋密封起来保存。

    14/14 烤好的饼干晾凉后用罐子或者保鲜袋密封起来保存。

  • 小贴士

    面糊一定要稠,要不烤出来的饼干会没有形状。

    作者: 遇見1992

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