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做冰淇淋还有好多奶油,想着怎么用完查了一下可以做奶油曲奇。

1/13 准备材料,黄油提前软化。

2/13 软化的黄油加入白砂糖、糖粉和盐。

3/13 打至蓬松发白状态。

4/13 分三次加入淡奶油。

5/13 每次加入淡奶油都要打至淡奶油和黄油完全融合,再加入淡奶油。

6/13 打好的黄油。

7/13 筛入低筋粉。

8/13 用刮刀翻拌至无干粉状就可以了。

9/13 烤盆铺油纸,裱花袋装裱花嘴,把面糊装入裱花袋中。

10/13 挤曲奇花纹。

11/13 烤箱提前预热,170度中层上下火烤25分钟。

12/13 烤至曲奇表面金黄即可出炉冷却。

13/13 成品图。
黄油要打发,烤箱温度根据自己家的温度做调整。

