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酸酸甜甜的，不放油不放盐。夏天清淡的吃。
25分钟
酸甜
中级
下饭菜
焯
家常菜
1/10 番茄去皮，捣碎成汁。
2/10 土豆去皮，切成三角形的薄片。
3/10 葱和蒜切沫。
4/10 生菜洗净，均匀的摆盘。
5/10 锅中烧水，烧至水开。
6/10 放入土豆片焯熟，控水捞出备用。
7/10 热锅，锅稍微有点温度后下入番茄，小火熬成汁，中途加点白糖。
8/10 茄汁熬好后倒入装有土豆片的盆中。
9/10 加蒜和葱搅拌均匀即可。
10/10 装盘就好了。
做得不好，仅供参考。
