8.4万点赞 · 2058收藏
独家 · 8.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万
色泽鲜艳红亮 口味绵软的茄汁豆腐真是百吃不厌
1/9 豆腐切长方形块
2/9 油煎
3/9 煎至两面金黄
4/9 所有辅料放一起
5/9 加2倍清水调成汁
6/9 凉锅倒入
7/9 开火熬汁到粘稠
8/9 放入豆腐翻炒 使料汁均匀裹在豆腐上
9/9 装盘
豆腐可以沾上干淀粉再炸 做成脆皮豆腐 味道也不错