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酸辣大白菜
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酸辣大白菜

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酸辣大白菜是一道非常下饭的家常菜, 平时有时间的话,倒会隔三差五的炒上一盘配米饭,真的非常的下饭,几乎可以吃上两碗饭的节奏了

作者: 浅夏泡沫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 大白菜1颗,姜,蒜,干辣椒

    1/14 大白菜1颗,姜,蒜,干辣椒

  • 大白菜清洗干净沥干水份

    2/14 大白菜清洗干净沥干水份

  • 大白菜,姜,蒜,干辣椒切好备用

    3/14 大白菜,姜,蒜,干辣椒切好备用

  • 取小碗一个,倒入2勺的米白醋

    4/14 取小碗一个,倒入2勺的米白醋

  • 1小勺子的盐

    5/14 1小勺子的盐

  • 1小勺味精

    6/14 1小勺味精

  • 一勺白糖

    7/14 一勺白糖

  • 一大勺生粉

    8/14 一大勺生粉

  • 搅拌均匀

    9/14 搅拌均匀

  • 油锅加热,姜蒜干辣椒煸香

    10/14 油锅加热,姜蒜干辣椒煸香

  • 配料煸香后,白菜下锅翻炒

    11/14 配料煸香后,白菜下锅翻炒

  • 翻炒至一会儿后,倒入调好的调料汁

    12/14 翻炒至一会儿后,倒入调好的调料汁

  • 最后翻炒均匀熟透了即可

    13/14 最后翻炒均匀熟透了即可

  • 非常下饭的一道菜

    14/14 非常下饭的一道菜

  • 小贴士

    酸辣大白菜做法简单,喜欢口感更辣点的,可以多放些干辣椒

    作者: 浅夏泡沫

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