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笋干烧肉
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笋干烧肉

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 猪颈肉焯水放入一块生姜去腥,沸腾出沫后加黄酒去腥

    1/8 猪颈肉焯水放入一块生姜去腥,沸腾出沫后加黄酒去腥

  • 锅内放适量油猪颈肉洗净后切成小块后煎一下

    2/8 锅内放适量油猪颈肉洗净后切成小块后煎一下

  • 笋干放入锅内,加入一勺老抽上色(笋干要提前泡发煮一个半小时)

    3/8 笋干放入锅内,加入一勺老抽上色(笋干要提前泡发煮一个半小时)

  • 加入一勺生抽

    4/8 加入一勺生抽

  • 加入一勺盐调味

    5/8 加入一勺盐调味

  • 加入一块冰糖

    6/8 加入一块冰糖

  • 再煮一会之后等汁收干入味即可出锅

    7/8 再煮一会之后等汁收干入味即可出锅

  • 装盘放上香菜点缀,一盘美味的笋干烧肉就完成了。

    8/8 装盘放上香菜点缀,一盘美味的笋干烧肉就完成了。

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