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15分钟
辣味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/16 打入两个鸡蛋放一勺料酒，一勺温开水
2/16 打散搅匀备用
3/16 两根黄瓜洗净去皮
4/16 斜切成拇指指纹大的块
5/16 切成菱形片状
6/16 洗净控水
7/16 葱和蒜洗净切片
8/16 热锅中加入油
9/16 油温七成热放入鸡蛋（用筷子放入油中，筷子起泡即可）
10/16 鸡蛋炒至金黄乘出备用
11/16 继续像锅中放入少许油
12/16 放入切好的葱蒜
13/16 葱蒜炒出香味放入切好的黄瓜
14/16 黄瓜炒熟放入鸡蛋
15/16 翻炒均匀放入一小勺盐和白糖（一小勺是普通调料勺的大小）
16/16 翻炒均匀后出锅
